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什么是掛耳咖啡?

2019-10-30 09:43:36 點擊數:

掛耳咖啡是什么?相信很多小伙伴都只是聽說過咖啡,但是根本沒有聽說過掛耳咖啡!那么到底什么是掛耳咖啡呢?掛耳咖啡其實是日本人發明的,日本人的工作繁忙,所以需要喝咖啡的地方十分多,他們想喝咖啡,既不想喝速溶咖啡,又沒時間自己磨咖啡來喝,那么他們就發明了一種不是速溶咖啡但是味道喝做法都十分接近現磨咖啡的咖啡,那就是掛耳咖啡,說到這里小編就不得不佩服人類的強大創造能力,只要有需求,哪里都會有發明。言歸正傳,掛耳咖啡長什么樣呢?

 

將咖啡豆磨好的咖啡粉裝進一個類似茶葉包的東西,當然這個包的構造小編就不說了,然后咖啡包兩邊有兩個掛耳,用來掛在杯子的兩邊,像泡茶那樣加進水泡一陣子就可以,非常方便快捷。有的人說這跟速溶咖啡沒什么區別,可是這兩者有著本質上的區別,我們來簡單的講一講。

 

1.制作工藝的不同

速溶咖啡是在一定的溫度和壓力下將烘培好的咖啡豆磨碎,把咖啡中的有效成分提取到水中,后經干燥而生產的。干燥,是速溶咖啡粉的成形過程,同時也是在加工過程中對咖啡粉品質影響最大的過程。咖啡會造成一定程度上的損失,所以速溶咖啡沒有現磨咖啡那么濃郁,但是掛耳咖啡的工藝跟傳統的現磨咖啡相似,咖啡的味道香味保持的十分完整。

 

2.原料的不同

速溶咖啡為了達到最大化的利益,一般采用的是低端劣質的咖啡豆,而掛耳咖啡充分保存好了每一只咖啡豆獨有的香氣,是很特別的,咖啡豆基本上是精品咖啡豆,用滴濾方式完成咖啡沖煮,咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現。只要您的身邊有熱水水源,有咖啡杯具,即可以方便享用。適合咖啡愛好者出遠行,在路上的使用。

 

掛耳咖啡是一種可以高度還原現磨咖啡的簡便咖啡包,簡單快捷,更適合城市人使用,確實是一款不錯的產品。

 

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